Ingredientes
500 gramas de carne moída (patinho)8 pães francês cortado ao meio (sem o miolo)
300 gramas de mussarela
4 tomates vermelhos picados (grande)
2 cebolas picadas (média)
20 azeitonas picadas
3 dentes de alho amassado
3 ovos cozidos
½ xícara de leite
Sal a gosto
Orégano
Pimenta do reino
Sal, pimenta do reino e orégano
Modo de Preparo
Refogue a carne como de costume e reserve. Coloque os miolos no leite e deixe que se desmanchem. Depois acrescente está mistura na carne. Em uma assadeira coloque as metades dos pães, lado a lado, com a abertura para cima, recheie com a carne moída, cubra com fatias de mussarela e a cada metade do pão coloque uma fatia do ovo cozido. Salpique orégano. Coloque no forno até gratinar, e os pães estiverem crocantes. Sirva quente.