Ingredientes
16 espigas de milho verde1 colher (chá) de manteiga
1 e ½ copo de leite
açúcar a gosto
leite de 1 coco
canela em pó
Modo de Preparo
Ralar as espigas e, em seguida, lavar com o leite. Passar por um guardanapo o caldo obtido e juntar o açúcar, a manteiga e o leite de coco. Levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Despejar em uma assadeira untada e esperar esfriar. Depois de frio, cortar em quadradinhos e passar pela canela.