Pudim de Milho Verde - 7 Receitas

Modo de Preparo

Bater o milho verde no liquidificador junto com o leite, coar numa peneira e acrescentar o leite condensado, o leite de coco e os ovos misturando bem. Despejar em uma forma caramelizada. Cobrir com papel alumínio e cozinhar em banho-maria no forno preaquecido (180ºc) por cerca de 1 hora e 20 minutos. Depois de frio, levar para gelar. Desenformar gelado e servir a seguir.

Modo de Preparo

Bater o milho verde no liquidificador junto com o leite, coar numa peneira e acrescentar o leite condensado, o leite de coco e os ovos misturando bem. Despejar em uma forma caramelizada. Cobrir com papel alumínio e cozinhar em banho-maria no forno preaquecido (180ºc) por cerca de 1 hora e 20 minutos. Depois de frio, levar para gelar. Desenformar gelado e servir a seguir.

Modo de Preparo

Caramelizar uma forma para pudim com o açúcar e reservar. Bater o milho verde no liqüidificador juntamente com o leite. Coar numa peneira, acrescentar o leite condensado, o leite de coco e os ovos, misturando-os bem. Despejar na forma caramelizada, cobrir com papel-de-alumínio e cozinhar em banho-maria, em panela de pressão, por 20 minutos. Esperar esfriar, levar à geladeira e desenformar depois de gelado. Se utilizar milho enlatado, escorre bem o líquido da conserva antes de colocá-lo no liqüidificador.

Rendimento

Modo de Preparo

Misturar bem os ingredientes. Colocar tudo em forma untada, colocar em banho-maria em forno moderado por mais ou menos 45 minutos. Quando estiver pronto, tirar da forma e servir.