Ingredientes
1 xícara de (chá) de arroz cru1 xícara de (chá) de qualquer carne (vaca, porco, frango) em tirinhas
2 cenouras em tirinhas bem finas
½ xícara de (chá) de repolho em tirinhas
1 omelete de 2 ovos em tirinhas
1 pimentão em tirinhas
1 tomate em tirinhas
½ cebola
Modo de Preparo
Lavar o arroz e escorrer. Fritar tudo com 2 dentes de alho esmagado, e 2 colheres de (sopa) de óleo. Juntar 2 xícaras de (chá) de água fervente com sal. Deixar em fogo durante 5 minutos. Destampar, abaixar o fogo. O arroz deve ficar bem sequinho.