Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro½ xícara (chá) de água quente
2 colher (sopa) de suco de limão
4 colher (sopa) de água
1 e ½ envelope de gelatina sem sabor
½ litro de polpa de melancia
2 claras
Modo de Preparo
Hidratar a gelatina na água fria e dissolver na água quente. Deixar amornar, juntar a polpa de melancia batida no liqüidificador e o suco de limão. Acrescentar as claras batidas em neve junto com o açúcar de confeiteiro e mexer levemente. Colocar em taças e levar à geladeira por 5 horas.