Ingredientes
½ xícara (chá) de amêndoa sem pele½ xícara (chá) de manteiga
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
½ colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
5 colher (sopa) de glaçúcar
2 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de melado
1 colher (sopa) de leite
¼ quilo de farinha de trigo
Modo de Preparo
Misturar a farinha com a manteiga, o açúcar, o fermento, o melado, o gengibre, a pimenta e as amêndoas picadinhas. Trabalhar com as mãos. Estender a massa com um rolo e cortar os biscoitinhos. Colocar num tabuleiro untado e assar em forno médio durante 10 minutos. Quando começarem a dourar, estão no ponto. Cobrir com glaçúcar dissolvido no leite.