Ingredientes
4 xícara de abobrinhas cortadas em rodelas (sem descascar)¼ xícara de manteiga ou margarina
½ xícara de cebola picada
1 e ½ xícara de milho em lata, escorrido
1/3 xícara de pimentão
verde picado
sal a gosto
Modo de Preparo
Derreter a manteiga ou margarina numa panela; juntar a abobrinha, o milho, a cebola e o pimentão. Temperar com sal. Tampar a panela e cozinhar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos. Servir numa travessa com salsa picada por cima, se desejar.