Ingredientes
6 costeletas de porco1 colher (chá) de molho inglês
2 colher (sopa) de margarina
2 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de açúcar
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de ketchup
Sal e pimenta do reino a gosto
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
Modo de Preparo
Misturar a farinha com o sal e a pimenta. Passar as costeletas nessa mistura. Em uma frigideira, aquecer a margarina e dourar as costeletas dos dois lados rapidamente. Colocar em um pirex untado e por cima delas salpicar a cebola misturada com o alho e reservar. À parte, misturar os outros ingredientes, acrescentando ¼ xicara de água. Despejar esse molho sobre cada costeleta, cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio (200° graus) para assar.
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