Ingredientes
1 pimentão vermelho médio1 xícara de vinagre branco
1 xícara de açúcar
1 cebola média
1 pitada de sal
1 cream cheese
Modo de Preparo
Descascar a cebola e cortar em pedaços grandes. Retirar as sementes do pimentão e também cortar em pedaços grandes. Juntar os pedaços de cebola, pimentão, o açúcar, o vinagre e o sal e bater em liquidificador até formar uma mistura homogênea. Levar ao fogo e mexer até ponto de geléia. Espere esfriar, desenforme o cream cheese e cobrir com a geléia de pimentão. Acompanha torradas, e ótimo para quem aprecia o sabor agridoce.