Ingredientes
Almôndegas de atum
2 latas de atum grande1 colher de (sopa) de molho inglês
½ xícara de (chá) de farinha de rosca
¼ de xícara de (chá) de leite
1 cebola ralada
Sal a gosto
1 ovo
Molho de vinho
1 e ½ xícara de (chá) de vinho tinto seco ou vinho madeira3 colheres de (sopa) de amido de milho dissolvido em ¼ de xícara de água
½ xícara de (chá) de molho de tomate
1 colher de (sopa) de margarina
1 cebola ralada
Modo de Preparo
Almôndegas de atum
Misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea. Molde bolinhas médias e reserve.Molho de vinho
Na panela, derreta a margarina e doure a cebola. Adicione o restante dos ingredientes, retire do fogo, reserve.Montagem
Arrume em um refratário sem untar, as almôndegas. Coloque o molho de vinho sobre elas. Leve ao forno pré-aquecido, até assar. Retire do forno e decore com salsinha picadinha. Sirva em seguida com arroz branco.