Ingredientes
8 colher de farinha de trigo4 colher de amido de milho
8 colher de açúcar
1 xícara de manteiga
1 xícara de leite
4 colherinhas de fermento em pó
4 ovos
Modo de Preparo
Bater a manteiga com o açucar, até ficar em consistência de creme. Juntar as gemas e o leite, misturando bem; acrescentar as farinhas peneiradas juntamente com o fermento. Mexer tudo muito bem, até ficar uma massa uniforme. Acrescentar as claras batidas em ponto de neve e misturar tudo muito bem. Levar a massa ao forno em forma untada com manteiga e depois de assado o bolo, cortar em camadas. Rechear o bolo com doce de coco e cobrir com a nata batida, passada por bisnaga. Enteite o bolo com alguns confeitos prateados.