Ingredientes
1 lata pequena de abacaxi (230 gramas)150 gramas de torrada triturada (pão)
50 gramas de geléia de pêssego
250 gramas de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
100 ml de suco de laranja
250 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar
1 pitada de sal
4 ovos
Cobertura
100 mL de suco de laranja100 gramas de geléia de pêssego
Modo de Preparo
Bater na batedeira a manteiga derretida, o açucar, sal e os ovos até a massa ficar clara. Aos poucos colocar a torrada, a geléia e o suco. Colocar o abacaxi, a farinha e o fermento sem bater (mexer suavemente). Em forma untada com manteiga e farinha, colocar a massa e pôr no forno à 180 graus por mais ou menos 1 hora.