Ingredientes
1 xícara e ½ de arroz1 colher (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de cebolinha verde
1 colher (sopa) de hortelã picado
1 colher (chá) de chumichurri
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de alecrim
1 colher (chá) de curry
1 cubo de caldo de legumes
½ queijo minas
Sal a gosto
Azeite
Modo de Preparo
Lavar o arroz e reservar. Colocar as ervas no liquidificador com um pouco de água e bater até ficar fino. Depois colocar em uma panela e dissolver o caldo de legumes, com um pouco de azeite. Cortar o queijo minas em pedacinhos pequenos e adicionar ao caldo. Deixar ferver. Depois adicionar o arroz, água, queijo ralado e sal a gosto.