Docinho de Coco com Abacaxi

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Ingredientes

2 xícara (chá) de abacaxi em calda escorrido
2 xícara (chá) de açúcar
200 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

Levar todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, por 40 minutos ou até dar o ponto de enrolar. Deixar esfriar, enrolar e colocar em forminhas de papel.

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