Ingredientes
1 e ½ colher (sopa) de adoçante em pó a gosto1 e ½ xícara de guaraná diet
1/3 xícara de água
1 pacotinho (100 gramas) de polpa de graviola congelada
1 envelope de gelatina em pó sem sabor branca
1 copo de iogurte natural desnatado
1 clara
Modo de Preparo
Polvilhar a gelatina sobre 1/3 xícara de água para hidratar e dissolver em banho-maria ou no microondas. Bater a polpa de graviola, o iogurte, o guaraná e o adoçante no liqüidificador. Bater a clara em neve. Juntar a gelatina dissolvida com a polpa de fruta. Acrescentar à mistura anterior com a clara em neve mexendo delicadamente. Colocar em uma taça grande ou em 8 taças individuais, cobrir com filme plástico e levar a geladeira até ficar cremoso.