Ingredientes
1 xícara de champanhe1 xícara de açúcar
½ xícara de água
Modo de Preparo
Colocar o açúcar, champanhe e a água em uma pequena panela. Levar ao fogo e cozinhar até que o açúcar esteja dissolvido. Retirar do fogo e deixar esfriar completamente. Misturar bem e levar à geladeira para que a mistura ficar bem gelada. Colocar na máquina elétrica para sorvetes e processar conforme as instruções do fabricante. Caso não possua o aparelho. Colocar a mistura em forminhas de gelo e levar ao congelador. Quando estiverem congeladas colocar em um processador e processar para obter uma textura de gelo bem triturado parecido com raspadinha. Colocar em uma tigela e levar novamente ao freezer. Deixar a mistura firmar novamente e servir em taças.
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