Ingredientes
2 colher (sopa) de farinha de rosca8 xícara (chá) de batata ralada
1 xícara (chá) de óleo
500 gramas de carne moída
2 dentes de alho
sal a gosto
1 ovo
Molho
½ xícara (chá) de talos de salsa1 xícara (chá) de talos de agrião
2 colher (sopa) de margarina
1 colher(sopa) de salsa
1 limão
Modo de Preparo
Ralar a batata no ralo fino. Lavar em várias águas e acrescentar o sal. Com a batata, fazer ninhos arredondados e achatados fritar os ninhos em óleo quente. Reservar. À parte, fazer hamburgues com a carne moída, o sal, o alho, o ovo e a farinha de rosca. Grelhar os dois lados em oleo quente e reservar.