Ingredientes
3 ovos100 gramas de camarão cozido e picado
1 colher (chá) de salsinha picada
2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Bater levemente os ovos e adicionar a salsa e a água. Temperar com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Aquecer bem a manteiga na frigideira em que for preparar a omelete. Adicionar os camarões e refogar por 2 ou 3 minutos. Despejar os ovos na frigideira e dourar a omelete no lado de baixo. Com a ajuda de uma espátula, dobrar a omelete ao meio e virar. Servir com salada de folhas verdes.