Ingredientes
200 gramas de presunto magro em pedaçossal, pimenta-do-reino e manteiga a gosto
1 tomate
4 ovos
Modo de Preparo
Cortar o presunto em cubos pequenos. A parte, bater os ovos e temperar com sal e pimenta. Numa frigideira antiaderente, aquecer um pouco de manteiga e acrescentar os ovos. Quando começarem a ganhar consistência, distribuir os cubos de presunto e enrolar a omelete. Fritar mais um pouco e servir com rodelas de tomate.