Pizza Sufle

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Ingredientes

Massa

2 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de orégano
2 xícara (chá) de leite
250 gramas de mussarela fatiada
10 fatias de pão de forma
2 ovo
azeite

Molho

1 colher (sopa) de azeite
250 gramas de lingüiça calabresa fresca picada
400 gramas de Molho de tomate
1 dente de alho picado
1 cebola picada
açúcar
sal

Modo de Preparo

Massa

Umedecer as fatias de pão no leite. Colocar em fôrma refratária untada com azeite: uma camada de pão, uma de molho, orégano e cobrir com mussarela. Repita as camadas. Termine com molho e orégano. Bater os ovos com o queijo ralado. Despejar na fôrma. Distribuir pedacinhos de margarina por cima e levar ao microondas por 12 a 14 minutos na potência alta. Servir quente.

Molho

Colocar a cebola, o alho, o azeite e a lingüiça em um refratário e levar ao microondas por 6 minutos na potência alta. Retirar. Acrescentar o molho de tomate, o sal e o açúcar. Retornar ao microondas por 8 minutos na potência alta. Reservar.

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