Ingredientes
Sobras de peixe cozidoFarinha de mandioca
Pimenta dedo-de-moça
Caldo de peixe
Modo de Preparo
Coloque farinha de mandioca e pedaços esmagados de carne de peixe num prato fundo. Regue com o caldo fervendo por cima, acrescente pimenta. O pirão escaldado é prato básico na culinária da região de Camboriú.