Ingredientes
1 posta de bacalhau2 pimentões verdes
3 colheres de (sopa) de azeite
1 colher de (sopa) de vinagre
1 cebola pequena
1 dente de alho
sal e pimenta
salsa
1 ovo
Modo de Preparo
Retire a pele e as espinhas do bacalhau em seco e desfiar à mão. Lave o bacalhau em várias águas até ficar dessalgado. Escorra bem. Asse os pimentões e desfaça as tiras. Cozinhe o ovo. Numa tigela, coloque em camadas, o bacalhau, as tiras de pimentões e o ovo cortado em rodelas. Regue com o azeite e o vinagre. Polvilhe com a cebola, o alho e a salsa picados fino. Tempere com sal e pimenta.