Ingredientes
1 e ½ colher (sopa) de suco de limão¼ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de salsinha picada
4 colher (sopa)de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal
1 polvo pequeno limpo (500 gramas)
1 dente de alho bem picado
Modo de Preparo
Numa panela grande, colocar o polvo e cobrir com 4 litros de água. Levar ao fogo alto, deixar ferver e cozinhar até ficar macio (cerca de 15 minutos). Escorrer e cortar em pedaços pequenos. Transferir para uma saladeira, juntar os demais ingredientes e misturar bem. Esperar esfriar e servir.