Ingredientes
1 colher de manteiga1 pão amanhecido cortado em quadradinhos e frito em manteiga
1 frango novo e gordo
2 cebolas grandes
Modo de Preparo
Temperar o frango com sal e limão. Colocar numa panela a manteiga, quando estiver bem quente, colocar o frango, deixar dourar bem, virando-o de um lado e do outro. Juntar as cebolas cortadas em rodelas, tampar a panela e deixar cozinhar em fogo lento. Cortar o pão de véspera em quadradinhos e descascados, fritar em manteiga e arrumar em volta do frango.