Ingredientes
1 quilo de sobrecoxas de galinha1 quilo de batatinhas inglesas cozidas
300 gramas de queijo mussarela
tempero verde, cebola, óleo, catchup
½ quilo de tomates
6 ovos duros
Modo de Preparo
Tempere a galinha com antecedência. Com os temperos faça um molho e cozinhe-a. Retire os pedaços e frite em óleo quente. Unte uma fôrma refratária e coloque a galinha. Cubra com uma camada de batatas em rodelas, outra camada de tomates em rodelas, acrescente o molho que foi cozida a galinha, os ovos em rodelas, o cheiro verde e por último o queijo. Vai ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Sirva com arroz e salada verde.