Ingredientes
2 colher (sopa) de cebola desidratada1 colher (chá) de casca de laranja
1 colher (sopa) de farinha de trigo
4 colher (sopa) de vinho branco
1 colher (café) de ervas finas
2 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de creme de leite light
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 xícara (chá) de aspargo cozido
500 gramas de bacalhau ling demolhado
Modo de Preparo
Refogar o bacalhau com o azeite, a cebola e a casca de laranja. Juntar o vinho branco, o caldo de legumes e cozinhar por mais uns 10 minutos. A seguir, acrescentar os aspargos, a farinha de trigo dissolvida no creme de leite e a água. Mexa, até formar um creme homogêneo. Desligar o fogo e colocar as ervas finas.