Ingredientes
2 xícara (chá) de arroz integral½ xícara (chá) de molho de soja
1 colher (sopa) de gengibre em pedaços
4 colher (sopa) de cebolinha picada
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
Modo de Preparo
Lavar o arroz e colocar na panela de pressão. Adicionar 3 xícaras (chá) de água, o sal e misturar. Tampar a panela e levar ao fogo. Assim que começar a chiar, reduzir o fogo e cozinhar por 10 minutos, ou até o arroz ficar macio. Retirar do fogo e deixar descansar por 10 minutos antes de abrir a panela. Misturar em uma tigela o molho de soja, o gengibre, o alho e a cebolinha. Servir o arroz acompanhado do molho.