Ingredientes
1 e ½ xícara de açúcar1 pouco de noz-moscada ralada
2 garrafas de vinho do Pôrto
4 pedaços de canela em pau
algumas ameixas pretas
6 cravos da índia
Modo de Preparo
Colocar numa vasilha de louça, algumas ameixas pretas sem caroço, canela, cravo da índia, um pouco de noz-moscada da fndia, um pouco de noz-moscada ralada e as 2 garrafas de vinho do Pôrto. Tapar a vasilha e deixar era infusão de véspera. Quando estiver pr6xima a hora de servir, passar tudo por um pano grosso e colocar numa caçarola, acrescentando 1 xícara e meia de açúcar. Levar ao fogo e quando estiver quase fervendo, retirar e servir quente.