Ingredientes
Arroz
1 xícara de arroz arbóreo1 litro de leite
1 xícara de açúcar
1 pau de canela
Aproximadamente 7 cravos
Calda de morangos
½ quilo de morangos frescos2 xícaras de açúcar
3 xícaras de água
Modo de Preparo
Arroz
Coloque o leite para ferver em fogo baixo. Em uma panela coloque o arroz, o açúcar, o cravo e a canela, leve ao fogo baixo. Com uma xícara adicione aos poucos o leite no arroz, até ficar cozido, mexendo sempre para não queimar. Se houver necessidade acrescente mais leite.Morangos
Coloque a água na panela e acrescente os morangos, amasse com as mãos. Adicione o açúcar e leve ao fogo. Cuidado para não passar demais, senão fica duro. Em um prato ou travessa coloque o arroz de leite já pronto, despeje por cima a calda de morangos. Leve à geladeira.