Ingredientes
250 gramas de músculo150 gramas de inhame
1 colher de (café) de pimenta-do-reino
2 colheres de (sopa) de molho de tomate
1 colher de (sopa) de vinagre
1 colher de (sopa) de azeite
água o suficiente
2 dentes de alho
sal a gosto
1 cebola
Modo de Preparo
Cortar a carne em cubos, refogar com a cebola, o alho, a pimenta, o molho, o vinagre e o azeite. Acrescentar água e cozinhar. Quando estiver semicozida, colocar o inhame. Servir bem quente.