Ingredientes
1 e ½ xícara (chá) de amendoim cru e triturado1 e ½ xícara (chá) de fubá torrado
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de noz-moscada moída
2 colher (sopa) de margarina
margarina e fubá o suficiente para untar
1 ovo batido para pincelar
4 ovos
Modo de Preparo
Numa superfície lisa, colocar o amendoim, o fubá, o açúcar, os ovos, a noz-moscada e a margarina. Amassar os ingredientes. com a massa, fazer várias bolinhas e apertar entre as mãos. Colocar numa assadeira untada com margarina e polvilhada com fubá. Pincelar com ovo e polvilhar fubá. Assar em forno preaquecido (200°C) por cerca de 10 minutos. Esperar esfriar e servir.