Arroz Amarelinho - 2 Receitas

Modo de Preparo

Colocar em uma panela, óleo suficiente para cobrir o fundo. Picar a cebola bem miudinha, picar também o alho bem miudinho e esmagar bem. Fritar a cebola até quase dourar e acrescentar o alho, frite mais um pouco e acrescentar uma xícara de arroz, sempre mexendo. Depois que o arroz estiver frito, colocar ele uma colher em pé e colocar a água até cheger ao meio da colher. Acrescentar sal a gosto e uma colher de chá cheia de curry. Ao levantar fervura baixar o fogo, abafar bem e deixar cozinhar até secar. Apagar o fogo e abrir por um minuto a panela para sair o vapor e ficar bem soltinho.