Ingredientes
1 colher (sopa) cheia de baunilha em pó1 colher (sopa) de manteiga
3 colher (sopa) de açúcar
250 gramas de arroz
½ quilo de maçãs
½ litro de água
amêndoas a gosto
raspas de limão
Modo de Preparo
Lavar as maçãs, descascar e cortar em tiras. Colocar numa panela, acrescentar os demais ingredientes - menos o arroz e as amêndoas - e cozinhar por 10 mintuos. Lavar e escorrer o arroz. Acrescentar à mistura de maçãs e cozinhar em fogo brando por 20 minutos (até o arroz ficar cozido e seco pois o arroz é cozido na água da maçãs). Colocar numa travessa, salpicar amêndoas torradas e picadas, servir.