Bacalhau a La Menagere

Modo de Preparo

Colocar para cozinhar batatas e cebolas com a casca, por cima postas de bacalhau, cozido sem ferver, coberto de água. quando estiver cozido tirar e deixar até cozinhar as cebolas e depois as batatas. Tirar as espinhas e peles do bacalhau, descascar as cebolas e batatas. Numa panela colocar uma colher de farinha com leite, 3 dentes de alho, deixar ferver e colocar as batatas, as cebolas e por fim o bacalhau, fica 20 minutos.