Ingredientes
500 gramas de bacalhau demolhado e limpo4 batatas sem casca raladas grosso
1 xícara (chá) de farinha
1 xícara (chá) de azeite
2 dentes de alho
2 cebolas
Paraftitar
Óleo
Modo de Preparo
Fritar a batata em óleo quente até dourar. Retirar do fogo, escorrer sobre papel-toalha e reservar. Separar o bacalhau em pedaços grandes e passar pela farinha. Aquecer o azeite e fritar os pedaços até dourarem. Retirar e transferir para uma travessa. Adicionar o alho picado e a cebola em rodelas no azeite em que fritou o bacalhau e cozinhar, mexendo às vezes. Quando estiverem dourados, despejar sobre o bacalhau. Servir com a batata.