Ingredientes
1 cenoura pequena ralada no ralo grosso1 colher (sopa) de margarina (de preferência sem sal)
2 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara e ½ (chá) de leite em pó
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador exceto a margarina, até que fiquem incorporados. Despejar a mistura em uma panela média, juntar a margarina e levar ao fogo baixo mexendo sempre até mostrar o fundo da panela. Despejar num prato e deixar esfriar bem. Enrolar os docinhos e passar no coco ralado.