Ingredientes
1 lata de goiabada2 colher (sopa) de açúcar
1 quilo de farinha de trigo (mais ou menos)
50 gramas de fermento de pão
½ quilo de banha vegetal
½ litro de leite morno
Modo de Preparo
Dissolver o fermento no leite morno. Colocar um pouco de farinha e o açúcar. Deixar crescer por 1 hora. Depois de crescido, colocar a banha e o restante da farinha. Amassar e deixar crescer por ½ hora. Esticar a massa na espessura de ½ cm, cortar como pasteizinhos, rechear com pedacinhos de goiabada e feche a massa. Levar para assar. Depois de assado, passar em açúcar cristal.