Ingredientes
1 colher de fermento em pó6 colher de farinha de trigo
6 colher de manteiga
2 colher de araruta
1 e ¼ xícara de açúcar
2/3 xícara de leite
1 colherinha de caldo de limão
4 gemas separadas
1 colherinha de sal
Modo de Preparo
A manteiga tem que ser amassada, até ficar esbranquiçada. Adicionar aos poucos o açúcar, as gemas uma a uma, batendo muito bem após cada gema, depois a essência. Passar 3 vêzes na peneira a farinha, a araruta, o fermento e o sal (tudo junto). Adicionar aos poucos e alternados com leite à massa. Bater muito bem. Usar 3 formas baixas untadas com manteiga. Forno regular 20 a 25 minutos. Deixar esfriar.