Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó4 colher (sopa) de margarina
3 xícara de farinha de trigo
3 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco
4 ovos
Modo de Preparo
Bater na batedeira a manteiga com açúcar até ficar claro depois colocar as gemas uma a uma batendo bem entre cada uma que for colocada. Misturar a farinha com o fermento à parte em outro recipiente misturar o leite de coco com o leite, agora vá colocando alternadamente estas duas misturas batendo bem. Reservar. Bater as claras em neve e misturar delicadamente à massa. Colocar em forma untada, em forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos.