Ingredientes
2 colher (chá) de fermento em pó2 colher (chá) de canela em pó
2 colher (café) de bicarbonato
2 xícara de farinha de trigo
4 xícara de cenoura ralada
1 xícara de uva passas
2 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
4 ovos (as claras em neve)
Cravo em pó a gosto
Modo de Preparo
Bater as claras em neve. Não bater a cenoura deixar para juntar no final. Bater os ingredientes, misturar bem, por último juntar a uva e a cenoura. Levar ao forno médio e assar por 40 minutos.