Ingredientes
6 xícara de farinha de trigo2 xícara de manteiga
4 xícara de açúcar
2 xícara de leite
2 colherinhas de fermento em pó
18 claras
Modo de Preparo
Primeiramente, bater a manteiga, juntar o açúcar e tornar a bater, adicionar o leite, a farinha peneirada com o fermento e por último, as claras batidas em neve. Assar em 3 formas de tamanhos diferentes, em forno regular. Depois de assado, desenformar, cobrir o bolo maior com suspiro e coco ralado. Colocar o segundo bolo sobre o primeiro, cobrir da mesma maneira e colocar o menor por cima, e cobrir também do mesmo jeito e enfeitar com drageas prateadas.