Bolo de Sao Carlos

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Ingredientes

3 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento
5 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de manteiga
um punhado de amêndoas moídas
4 ovos

Modo de Preparo

Colocar em uma tigela grande a farinha, a manteiga, os ovos inteiros, o chocolate e as amêndoas. Misturar bem e, depois, vá juntando, aos poucos, o leite e o fermento. Levar ao forno para assar em uma assadeira untada. Depois de pronto, cobrir com um glacê de sua preferência e tornar a levar ao fogo para secar. Cortar em pedacinhos.

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