Bolo Diva

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Ingredientes

1 colher de fermento em pó
2 xícara de farinha de trigo
2 xícara de amido de milho
4 xícara de açúcar
1 copo de caldo de laranja
9 ovos

Modo de Preparo

Bater os ovos como para pão-de-ló. Juntar o açúcar, em seguida a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento. Por último, o caldo de laranja. Levar a assar em formas untadas com manteiga. Forno quente.

Recheio

Moer 250 gramas de nozes, juntar o açúcar e misturar bem. Cozinhar uma ou duas maçãs com açúcar, amassar bem e vá colocando no meio do bolo. Cobrir com clara. Regar com vinho, ou se gostar, batida com açúcar.

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