Ingredientes
2 xícara (chá) de farinha de trigo integral fina peneirada (com o fermento)2 xícara (chá) de leite desnatado quente
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo de milho
1 xícara (chá) de açúcar light
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
3 ovos
Modo de Preparo
Aquecer o forno em temperatura média; untar bem a forma (redonda, de buraco no meio) com margarina; bater as claras em neve; acrescentar as gemas e bater mais um pouco; acrescentar o açúcar e bater mais por uns 5 minutos; colocar o óleo batendo; acrescentar o chocolate e bater por mais alguns minutos; desligar a batedeira e colocar a farinha misturada com o fermento, mexer sem bater; adicionar o leite quente e misture; colocar na forma e levar ao forno por uns 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.