Ingredientes
8 colher de farinha de trigo2 colher de manteiga
4 colher de açúcar
4 colher de leite
pedacinhos de nozes, passas, amêndoas, etc.
2 colherinhas de fermento em pó
½ colherinha de sal
5 ovos
Modo de Preparo
Bater as gemas com a manteiga e o açúcar muito bem. Juntar o leite e misturar. Bater as claras em neve, juntar as gemas já batidas. Ligar bem a massa, em seguida juntar a farinha de trigo peneirada com sal e o fermento. Misturar por fim, as frutas secas. Mexa muito bem e levar para assar em forno regular, em forma untada com manteiga. Depois de frio, cobrir com suspiro.