Ingredientes
4 colher de amido de milho8 colher de açúcar
2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
1 colherinha de fermento em pó
1 copo de leite
3 ovos
Modo de Preparo
Bater o açúcar com a manteiga, até ficar cremoso. Juntar as 3 gemas e tornar a bater adicionando em seguida, o amido de milho, a farinha de trigo, o leite, deixando uma pequena quantidade reservada para dissolver o fermento e por último, as claras batidas em neve. Untar a forma com manteiga, polvilhar com farinha de trigo e levar a assar em forno brando.