Ingredientes
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal1 xícara (chá) de nozes moídas
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
6 colher (sopa) de rum
250 gramas de chocolate para cobertura derretido
1 tablete de chocolate meio amargo ralado
½ pacote de biscoitos de coco moídos
nozes para decorar
6 claras em neve
6 gemas
Modo de Preparo
Bater o açúcar com a manteiga, até obter um creme. Juntar as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Colocar o rum e bater mais um pouco. Misturar os biscoitos, as nozes, o leite e o chocolate, sem bater. Por fim, misturar levemente as claras em neve. Assar no forno preaquecido. Desenformar depois de frio, cobrir com o chocolate de cobertura derretido, seguindo as instruções da embalagem, e decorar com as nozes.