Ingredientes
1 peça de lagarto redondo de mais ou menos (1 e ½ kiloso)500 gramas de mussarela
2 latas de creme de leite
1 cebola grande
Modo de Preparo
Temperar a carne. Em uma panela, colocar os temperos de sua preferência, dourar a carne e deixar assando. Quando ela estiver assada, retirar da panela e reservar o molho. No molho, colocar a cebola cortada em rodelas, dourar a cebola, logo depois, colocar o creme de leite e reservar esse creme. Cortar a carne em fatias. Em um pirex, colocar uma fatia da carne, ½ de mussarela. Depois que a carne tiver arrumada, despejar o creme do molho sobre a carne e levar ao forno para derreter o queijo.