Ingredientes
1 e ½ quilos de came-de-sol demolhada1 colher de (sopa) de manteiga de garrafa
1 colher de (sopa) de óleo
pimenta-do-reino a gosto
1 e ½ litros de leite
2 dentes de alho
Modo de Preparo
Temperar a carne com pimenta e alho. Deixar de molho no leite por 1 hora e 30 minutos. Untar uma fôrma com o óleo. Pincelar a carne com a manteiga e levar ao forno para assar, regando com o leite de vez em quando. Assim que a carne estiver macia, retirar e servir.