Ingredientes
2 colheres de (sopa) de azeite10 tomates (sem pele e sem sementes)
1 quilo de carne de siri
4 dentes de alho
2 cebolas
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o azeite e o alho picado para fritar. Junte as cebolas e continue o cozimento por 10 minutos. Acrescente o siri para cozinhar e deixe secar a água do cozimento. Quando estiver quase seca, coloque o tomate, cozinhando levemente. Desligue o fogo. Coloque a carne de siri nas casquinhas e leve ao forno para tostar por cima. Se quiser, coloque em um refratário e leve para o forno.